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旅 游 系
旅游业是我省“十五”规划的主要支柱产业之一。随着我国旅游业的迅猛发展。未来若干年,我国将成为世界第一旅游强国,据专家预测,届时旅游业所需从业人员将短缺1200至1500万人。旅游系担负着为旅游行业培养应用型高级技能和管理人才,是学院的骨干教学单位,办学历史悠久,培养目标明确,师资力量雄厚。拥有一支具有较强教研能力和较高教学水平,治学严谨,探索创新,勇于进取,作风优良,实践经验丰富,年龄结构合理的师资队伍。共有专业教师36人,其中高级以上职称18人,有研究生学历9人,有旅行社经理证的4人,有全国导游资格证的12人,有酒店餐厅客房服务技师资格证的6人,有中级餐厅客房服务考评资格证的2人,有网络工程师证的2人,外教5人,有外聘兼职各座教授和行业专家10人,具有双师型质的教师占总人数的60%。 该系现设旅游管理、酒店管理、涉外旅游、旅游电子商务、航空服务、旅游英语、旅游日语等10个专业。校内有数字化语音室、多媒体室 、计算机室、旅行社业务模拟实训室、导游模拟实训室、酒店餐厅、客房模拟实训室。校外与省内外知名旅游企事业单位紧密合作,在北京、上海、广州、深圳等城市设有校外实习基地。目前旅游系在校学生1000多人,居学院各系首位。 该系以就业为导向,突出职校特色,强化素质教育,加强实训教学,校企合作,以人为本,注重知识、素质、能力培养。毕业生遍布全国各地,其中大部分已成为所在单位的业务骨干和中坚力量,走上领导岗位,深受用人单位的欢迎。2002、2003、2004年毕业生就业率达100%。
旅游管理专业 培养目标:培养与社会主义市场经济相适应,德、智、体全面发展,掌握本专业必备的基础理论和专门知识,具有全面素质和综合职业能力,在旅游行政管理部门、旅游饭店、旅行社、旅游景区(点)等旅游企事业单位服务与管理第一线工作的高级应用型专业人才。 主要课程:旅游经济学、旅游概论、旅游法规、旅游市场营销、导游业务、导游基础知识、景区规划与管理、客源国概况、旅游财务管理、旅行社经营管理、旅游饭店服务技艺、旅游公关礼仪、旅游英语等。 核心能力与职业资格证书: (1)旅行社、旅游饭店服务与管理及导游服务技能。 (2)学生在校期间可考取全国导游资格证,饭店餐厅、客房高级服务师资格证。 就业面向:毕业后可在政府旅游行政管理部门、政府接待办(国宾馆)、星级酒店、旅游公司、旅行社、旅游景区(点)等从事接待、服务、导游、经营与管理等工作。
旅游管理专业(会展策划与市场营销方向) 培养目标:本专业培养与社会主义市场经济相适应,德、智、体全面发展,掌握本专业必备的基础理论和专门知识,具有全面素质和综合职业能力,在旅游行政管理部门、专业会展公司、旅行社、酒店、公关咨询公司、行业协会等各类企事业单位服务与管理第一线工作的高级应用型专门人才。 主要课程:会展学概论、会展经济学、会展营销、市场调查与预测、会议策划与管理、会展环境设计、赞助与资金筹备、公共关系学、礼貌礼仪、会展现场管理、风险管理、会展策划与管理、商务谈判、电子商务等。 核心能力与职业资格证书: (1)会展策划与管理能力。 (2)学生在校期间可考取全国导游资格证,会展设计、策划师资格证。 就业面向:毕业后可到旅游行政管理部门、专业会展公司、旅行社、酒店、公关咨询、行业协会等各类企事业单位从事会展接待、服务策划与管理等工作。
酒店管理专业 培养目标:本专业培养适应社会主义市场经济,德、智、体全面发展的现代酒店服务与管理所需的、具有扎实的酒店管理专业基础知识、较强的职业技能和实际工作能力,能从事大中型宾馆、饭店服务与管理第一线工作的高级应用型专门人才。 主要课程:管理学概论、现代酒店服务心理学、酒店财务管理、餐厅客房服务与管理、酒店营销与管理、酒店设备管理、酒店公关礼仪、旅游经济学等。 核心能力与职业资格证书: (1)现代饭店管理与服务技能。 (2)学生在校期间可考取现代饭店餐厅、客房高级服务师资格证书。 就业面向:毕业后可到政府接待办(国宾馆)、星级宾馆、商务酒店从事接待、服务、财务、人事等工作;可到餐饮业、酒店业教育培训部门从事教学工作;可独立创业,开办宾馆、酒店等餐饮企业。
酒店管理专业(涉外饭店管理专业) 培养目标:本专业培养适应社会主义市场经济,德、智、体全面发展,涉外酒店管理所需的、具有扎实的酒店管理专业基础知识、较强的职业技能和实际工作能力,能胜任涉外宾馆、饭店服务与管理第一线工作的高级应用型专门人才。 主要课程:管理学概论、涉外酒店管理、涉外酒店服务心理学、涉外酒店营销与管理、酒店英语、酒店设备管理、涉外公关礼仪、旅游经济学等。 核心能力与职业资格证: (1)涉外旅游饭店管理与服务技能。 (2)学生在校期间可考取涉外旅游饭店餐厅、客房高级服务师资格证书。 就业面向:毕业后可到政府接待办(国宾馆)、星级宾馆、涉外酒店、商务酒店从事接待、服务、财务、人事等工作;可到餐饮业、酒店业教育培训部门从事教学工作;可独立创业,开办宾馆、酒店等餐饮企业。
酒店管理专业(智能化管理方向) 培养目标:本专业培养适应市场经济,德、智、体全面发展,酒店管理所需要的、具有扎实的专业基础知识、较强的职业技能和实际工作能力,能够使用网络信息系统以及计算机应用软件,胜任涉外饭店服务与管理第一线工作的高级应用型专门人才。 主要课程:酒店管理、酒店财务管理、餐饮客房服务与管理、酒店公关礼仪、旅游经济学、办公自动化软件 、数据库原理及应用、计算机网络与组网教程、卫星通信与闭路电视、电话系统、综合布线、网络系统安装调试、酒店智能化管理、电子商务、酒店会计电算化、项目管理等。 核心能力与职业资格证书: (1)现代饭店智能化管理与服务技能。 (2)学生在校期间可考取酒店、餐厅、客房高级服务师资格证,国家计算机二级资格证。 就业面向:毕业后可到政府接待办(国宾馆)、星级宾馆、商务酒店,使用高科技现代化的信息网络系统从事接待、服务、财务、人事、管理等工作;可到餐饮业、酒店业教育培训部门从事教学工作;可独立创业、开办宾馆、酒店等餐饮企业。
涉外旅游专业 培养目标:本专业培养掌握涉外旅游企业(涉外饭店、国际旅行社等)服务与管理服务技能,从事涉外旅游企业经营、管理和服务的高级应用型专门人才。 主要课程:旅游学概论、旅游酒店管理、旅游经济学、旅游英语、涉外饭店管理、涉外饭店餐饮管理、客房管理、旅游饭店市场营销学、旅行社经营管理、旅游法规、中外旅行社管理比较、导游业务等。 核心能力与职业资格证书: (1)涉外旅游企业管理与服务技能。 (2)学生在校期间可考取全国英语导游资格证书,涉外饭店餐厅、客房中高级服务师资格证书。 就业面向:毕业后可到涉外旅游酒店、国际旅行社等涉外旅游企事业单位从事服务,经营与管理等工作。
旅游日语专业 培养目标:掌握旅游专业知识、熟悉国际旅游业的政策法规、具备较强的旅游日语方面的业务能力,能够从事涉外旅游的接待、服务、导游及管理工作的应用型人才。 主要课程:标准日本语、日本概况、学日语、日语会话、日语视听、实用英语、旅游心理学、旅游景观学、旅游学概论。 核心能力与职业资格证书: (1)熟练地运用日语进行接待、导游及管理工作的能力。 (2)学生在校期间可考取全国日语导游员资格证书、涉外饭店餐饮、客房高级服务师资格证书。 就业面向:毕业后可到国际旅行社、旅游公司、旅游景区和涉外旅游酒店等从事接待、服务导游、经营管理等工作。
旅游英语专业 培养目标:掌握旅游专业知识、熟悉国际旅游业的政策法规、具备较强的旅游英语方面的业务能力,能够从事涉外旅游的接待、服务、导游及管理工作的应用型人才。 主要课程:旅游英语口语、综合英语、英语听力、英语写作基础、英语国家概况、旅游概论、旅游法规、导游业务、旅游心理学。 核心能力与职业资格证书: (1)熟练地运用英语进行接待、导游及管理工作的能力。 (2)学生在校期间可考取全国普通话导游资格证书、英语导游资格证书、涉外饭店餐饮、客房高级服务师资格证书。 就业面向:毕业后可到国际旅行社、旅游公司、旅游景区和涉外旅游酒店等 从事接待、服务、导游、经营管理等工作。
旅游韩语专业 培养目标:本专业培养适合市场经济,德、智、体全面发展,掌握旅游专业知识,熟悉客源国的交往礼仪,具备较强的旅游韩语方面的业务能力,能够从事涉外旅游的接待、服务、导游及管理工作德高级应用型专门人才。 主要课程:基础韩语、旅游韩语、韩语听力、韩语写作、韩语国家概况、旅游法规、导游业务、旅游学概论、国际礼仪等。 核心能力与职业资格证书:
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